Workshop wijnproeven of een wijnproeverij?
Wil je in één avond de basics leren over wijn en wijnproeven? Ook dat kan bij Mijn Wijncursus!
In de Workshop Wijnproeven nemen we je (via jouw glas) mee op ontdekkingsreis langs wereldse wijngebieden. Je reist van de ‘Oude wijnwereld’ naar de ‘Nieuwe’ wijngebieden en leert zo een aantal verschillende druivenrassen en vooral de verschillen in smaak te (her)kennen.
Wat ga je beleven? In ongeveer 2,5 tot 3 uur:
- Leer je wijn proeven en beoordelen
- Maak je kennis met 6 verschillende wijnen en druivenrassen
- Maak je kennis met de Oude Wijnwereld en de Nieuwe wijngebieden
- Ontdek je met het proefformulier en geurenwijzer jouw eigen wijnvoorkeuren
Over deze wijn workshops
Proevend leren
Bij al onze proeverijen staat het ‘proevend leren’ centraal. We starten met uitleg over de techniek van wijn proeven en beoordelen. Je ontvangt een proefformulier en een geurenwijzer om jouw eigen proefervaringen vast te leggen. Tijdens het proeven krijg je uitleg over de specifieke onderwerpen, wijngebieden, druiven en wijnsoorten. Er is voldoende ruimte voor het stellen van vragen. Kijken, ruiken, proeven: het (verder) ontwikkelen van jouw eigen smaak staat centraal. Dit alles met lekkere wijnen op een informele en prettige manier. Na afloop blijven de wijnflessen staan, zodat je nog rustig kunt nagenieten.
Duurdere wijnen?
Kies dan voor een luxe proeverij. Het grote verschil zit in de wijnen. Je krijgt duurdere en exclusievere wijnen te proeven. Omdat deze prachtige wijnen ook voor ons een ander prijskaartje hebben, betaal je hiervoor betaal je wel iets meer.
Maatwerk
Natuurlijk is het ook mogelijk om een maatwerkproeverij te organiseren, voor zowel particulieren als bedrijven en instellingen. Vooraf worden jouw wensen geïnventariseerd. De kosten van een maatwerkproeverij worden bepaald door het aantal deelnemers, de locatie, het thema van de proeverij en de prijsklasse van de wijnen.
Kosten
Je kunt deze wijnproeverij volgen vanaf € 25,- per persoon (afhankelijk van de groepsgrootte)
Locatie
De wijnproeverijen kunnen bij ons, of bij jou op locatie worden verzorgd. Bij jou thuis, bij jouw vrienden of familie, op kantoor, in een restaurant of op een andere passende locatie, alles is mogelijk. Ook de datum wordt in onderling overleg vastgesteld. De ideale groepsgrootte is 8 tot 12 personen, andere aantallen zijn altijd bespreekbaar.
Wil je een wijnproeverij of workshop met een specifiek thema?
Bij een themaproeverij staat altijd een bijzonder onderwerp centraal. Bijvoorbeeld een land, een streek of een een vergelijking tussen wijnen uit de Oude- en Nieuwe wijnwereld. En wat dacht je van een Bubbels- of een prachtige Grand Cru proeverij?
Voorbeelden van themaproeverijen:
- Landenproeverij (bijvoorbeeld Tour de France, Giro d’Italia)
- Streekproeverij (zoals Bordeaux, Elzas, Toscane)
- Oud & Nieuw: Via de druif ervaar je de verschillen tussen de Oude- en de Nieuwe wijnwereld
- Druivenrassen; Eén druivenras in verschillende smaak/wijnstijlen
- Bubbels: De verschillen tussen Champagne, Cava, Spumante en andere mousserende wijnen
- Port: Proef de verschillen tussen Ruby, Tawny, LBV en de gerijpte ports…
