Basis wijncursus SDEN 2

In 5 avonden leer je de juiste technieken voor het proeven en beoordelen van wijn, leer je in deze wijncursus meer over de belangrijkste druivenrassen en verschillende wereldse wijngebieden.

Wil jij ook meer genieten van een lekker glas wijn?
Zou je graag meer willen weten over wijn? Zodat je jouw eigen wijnsmaak leert ontdekken en daardoor gemakkelijker in een wijnwinkel of restaurant jouw keuzes kunt maken?

Hoe zou het zijn als...

  • Je de belangrijkste wijnstijlen kent
  • Je de belangrijkste factoren kent die de stijl van een wijn bepalen
  • Je de belangrijkste druivenrassen kent
  • Je weet wat de belangrijkste wijngebieden in de wereld zijn
  • Je eenvoudige proefnotities over wijn kunt maken en -begrijpen
  • Je de basis wijn-spijscombinaties kent
  • Je de meest gangbare wijntermen herkent en begrijpt
  • Je daardoor wijnetiketten beter kunt begrijpen
  • Je goed voorbereid bent op de cursus Wijnbrevet, oftewel het SDEN-3 niveau

Hoe zou het zijn als je aan de hand van een gestructureerd stappenplan alles leert wat je hiervoor nodig hebt?

Deze Basis wijncursus heb ik ontwikkeld om wijnliefhebbers te helpen om (nog) meer te genieten van een lekker glas wijn. Je leert om wijn goed te kunnen proeven en te beoordelen, je komt meer te weten over de belangrijkste druivenrassen en verschillende wereldse wijngebieden. Het resultaat: hierdoor zal je wijnen en de smaak van wijn beter gaan begrijpen.

Schrijf je nu in voor de Basis wijncursus!

Deze wijncursus is eigenlijk een cursus Druivenrassen!

Aan de hand van de belangrijkste druivenrassen neem ik je mee op reis door de wijnwereld. Je begrijpt straks het verschil tussen bijvoorbeeld een Chardonnay uit Chili of -uit de Bourgogne. En het verschil tussen een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland, of uit Frankrijk. De nadruk ligt op wijnkennis in de praktijk. Dus: waar let je op als je wijn gaat kopen.

Wijncursus Wijnoorkonde

  • SDEN 2 Niveau
  • 5 avonden
  • ruim 40 mooie proefwijnen
  • Start: Breda, 13 september 2017
  • 279 euro

Direct inschrijven

Voor wie is de Basis wijncursus bedoeld?

Deze basis wijncursus is geschikt voor iedere wijnliefhebber.
Je hebt geen vooropleiding of uitgebreide wijnkennis nodig om mee te kunnen doen. Ook is deze wijncursus prima geschikt voor (parttime) medewerkers in horeca, wijnhandels, supermarkten en groothandels.

Wat kost de cursus en wat krijg je daarvoor?

De cursus kost 279 euro. Daarvoor krijg je 5 lessen (van elk 3 uur) en toegang tot onze eigen online leeromgeving.

Voor die 279 euro krijg je heel veel:

5 lesavonden van elk 3 volle uren;
Ruim 40 mooie wijnen om te proeven;
Het cursusmateriaal (excl. lesboek);
Duidelijke informatie en tools voor het maken van goede proefnotities;
Je krijgt les van een Register Vinoloog én Register Wijndocent met onderwijsbevoegdheid voor het hbo.

Daarnaast krijg je ook:

Een set professionele proefglazen, zodat je thuis verder kunt proeven;
Toegang tot onze eigen digitale leeromgeving;
Toegang tot onze eigen online community voor wijnliefhebbers
Na elke les krijg je een lijst met de geproefde wijnen;
Je krijgt bij ons méér interactie en persoonlijke begeleiding tijdens het proeven, ervaren en leren over wijn;
Want wij werken met kleinere groepen (in vergelijking met andere opleiders).

Wat houdt het examen in?

Examen SDEN 2 – Wijnoorkonde

Examen doen is niet verplicht. De kosten voor het examen (ongeveer € 85,-) zijn niet in de cursusprijs inbegrepen. Wil je goed bijblijven en/of het examen doen, dan zijn 20 tot 30 lees/studie-uren aan te bevelen. Ik raad je aan de theorie goed te lezen en tussen de lessen door veel ervaring op te doen met proeven. De examens worden meerdere keren per jaar, centraal in het land afgenomen. Je kunt ook deelnemen aan een examentraining. Tijdens de cursus ontvang je daar alle informatie over.

SDEN 2 Niveau
Om de kwaliteit van de wijncursus te garanderen, voldoet deze aan de actuele normen die horen bij niveau 2 van de Stichting Dranken Examens Normering (SDEN). Na de cursus kun je deelnemen aan het examen, dat leidt tot een landelijk erkend certificaat. Dus met de kwaliteit zit het wel goed.

Wat gaan we doen in deze wijncursus?

Wijn proeven leer je niet uit een boek. Daarom wordt er iedere les uitgebreid geproefd. Met behulp van een heldere, systematische proefmethode leer je duidelijke proefnotities te maken. Stap voor stap wordt jouw wijnkennis opgebouwd.

Onze manier van lesgeven is verfrissend, interactief en anders-dan-anders. En ja, óók wij maken gebruik van lesboeken en powerpoint. Maar die zijn ondersteunend aan de actieve aanpak en moderne werkvormen. Want leren gebeurt in je hoofd. En als je weet hoe dit werkt, weet je ook hoe je dit praktisch in een cursus kunt toepassen om het leerrendement te verhogen. En dan geen moeilijk gedoe, maar duidelijke taal en leren op een ontspannen, gezellige en no-nonsense manier. Want een wijncursus volg je tenslotte óók voor je plezier.

  • Wijn begrijpen: Wat is wijn?
  • Wijnbouw en factoren van invloed (o.a. het terroir);
  • Wijnkwaliteit en wijngaard;
  • Het wijnetiket: Wijnwetgeving en classificaties;
  • Aan de slag met wijnproeven: structuur en aroma’s;
  • Belangrijkste witte druivenrassen, inclusief proeverij;
  • Belangrijkste blauwe druivenrassen, inclusief proeverij;
  • Mousserende-, zoete-, en versterkte wijnen, inclusief proeverij;
  • Overige belangrijke wijngebieden inclusief proeverij;
  • De laatste les sluiten we af met een extra mooi glas wijn en heerlijke, bijpassende hapjes.

Wat zeggen deelnemers?

Deze wijncursus wordt gemiddeld met een 9 beoordeeld!

Angelique Fens
Leerzaam, Leuk en een geweldige sfeer tijdens de lessen.

Peter Blom
Prima ondersteuning van een mooie hobby!

Wouter Kriekaard
Leuke cursus, enthousiast gepresenteerd en mooie wijnen geproefd.

Emiel Gabriel
Leerzaam, helder, inspirerend en veel proefervaring in korte tijd

Marij Zegers
Het wijndrinken is voorgoed veranderd. Een nieuwe, boeiende wereld is opengegaan.

Joyce van Rooten
Een goede cursus met veel inhoudelijke basiskennis, op een leuke manier gegeven

Ton Boschker
Na de basiscursus bij jou geniet ik nog meer van mijn glaasjes wijn! Succes met het doorgeven van jouw wijnkennis!

Wanneer en wanneer vinden de cursussen plaats?

Breda, voorjaar 2017, Groep 1 [Volgeboekt]
Breda, voorjaar 2017, Groep 2 [Volgeboekt]

Breda, najaar 2017, Groep 3 [Inschrijving geopend]

Les 1: woensdag 13 september 2017
Les 2: woensdag 20 september 2017
Les 3: woensdag 27 september 2017
Les 4: woensdag 4 oktober 2017
Les 5: woensdag 11 oktober 2017
Reserve: woensdag 25 oktober 2017

De cursustijden zijn van 19.30 uur tot 22.30 uur.

Direct inschrijven

Klik op onderstaande button en blijf op de hoogte van nieuwe cursusdata

Nieuwe cursusdata

Wil je niet wachten of heb je zelf een groep van minimaal 10 personen?

Neem contact op

Schrijf je nu in voor de basis wijncursus

Ik kijk er naar uit om jou als nieuwe cursist te ontvangen!

Ja, ik doe mee!