Saint-Amour

De meest noordelijke Cru du Beaujolais is het prachtige en romantische dorpje dorpje Saint-Amour. Dit dorp is, zegt men, vernoemd naar de Romeinse soldaat Amor.

Van Saint-Amour wordt ook gezegd dat het de meest romantische Beaujolais wijn van allemaal is. Als je dan bedenkt dat ongeveer 20 tot 25% van alle Saint-Amour verkopen plaatsvindt in februari...

Ook al lijkt het voor de hand liggend, zeker met Valentijnsdag, toch zijn het bijzondere wijnen die hier vandaan komen. Een Saint-Amour is meer geconcentreerd van smaak dan een 'gewone' Beaujolais en al helemaal niet te vergelijken met de Beaujolais Nouveau/Primeur.

De wijnen worden gemaakt van de voor deze streek kenmerkende gamaydruif. Kenmerkend zijn de lichte kleur van het sap, weinig tannines en relatief laag in de alcohol. Daarnaast kan de wijn op een moderne- of traditionele manier worden gemaakt.

De wijnen die worden gemaakt volgens de moderne methode zijn soepel en plezierig. Met veel fruit in de geur- en smaak, worden ze het beste binnen anderhalf jaar na de oogst gedronken. De wijnen gemaakt volgens de traditionele methode zijn veel steviger en voller, die kun je het best 4 tot 8 jaar bewaren.

De wijnen uit Saint-Amour zijn charmant, verleidelijk, verfijnd en elegant. Ongeacht hoe jouw Valentijnsdag verloopt, aan de wijn hoeft het niet te liggen 😉

Joyeuse Saint-Valentin!