sauvignon blanc
Ook sauvignon blanc is zo’n wereldreiziger net als de chardonnay. Toch geeft deze druif alleen in relatief koele klimaten de meest kenmerkende wijnen. De wijn kenmerkt zich door frisse zuren, is droog en niet heel zwaar. Typisch voor sauvignon blanc zijn de stuivende aroma’s van citrus, groen fris fruit (als groene appel en kruisbessen), paprika …